ガイドブックに載ってない!？タイは絶品ドリンク&スイーツのオシャレカフェブーム！
タイで流行りのお飲み物とスイーツは何？
そもそも年がら年中暑い国タイランドは、お飲み物の種類豊富かよ、のドリンク天国である。ガイドブックではマンゴーなどフレッシュフルーツジュースやタピオカティーなどがもてはやされていますが、他にも各店が思考を凝らし工夫に工夫を重ねたシグニチャードリンクがそこかしこで売られています。
種類が多すぎてもはや何を紹介していいかわからなくなるほどなのですが、特にオススメなのはタイティーをアレンジしたフローズンドリンク、カラフルなお花を使ったビジュアル的にもぐっとくるフレーバーティー。またタイ産のカカオを使ったチョコレートドリンクやコーヒーは驚くほどに美味しいのもあまり知られていません。
また、南国フルーツやタイ産の野菜や穀類などをふんだんに使って作られるスイーツもまた絶品！ケーキを始め、パフェや焼き菓子全般、見た目の華やかさなどセンスの光るお店が多々あります。最近では特にチョコレートやスコーン、マフィンなど取り扱う店が増えたような気がします。日本同様、新しいものと伝統を組み合わせたお菓子もいろいろ豊富で、バリエーション豊かなメニューになっていて面白いですね。
しかもタイの場合１軒屋など都心に存在するので、素敵にリフォームされたカフェが点在します。日本の西海岸的な雰囲気のお店とは違って、どちらかというとヨーロッパ的なアンティーク風だけどモダンな内装が特徴です。ドリンクそのものの美味しさはもちろんですが、この凄く費用がかかったであろう素敵な店内を撮るために、一眼レフ持ったタイ人はじめ世界各国のタイマニアがわらわら集っています。
バンコクでもソイ（脇道）を奥深くまで入っていくようなカフェはおそらくガイドブックにはあまり載っていないでしょう。でも本当に面白い場所っていうのは奥の方にあるんです。
在タイ中可能な限り新しいカフェに行きまくった、私のオススメショップを紹介していきたいと思います。
レベル高し！厳選オシャレカフェ10選
日本人など外国人居住者の多いサイアム〜プロンポンセンターエリア
この辺りはホテルも多く観光エリアなので有名どころはガイドブックに載っているところもあるかもしれません。しかしながら私がオススメするのはそんなエリアをグググーっと入っていったところにもあります。正直駅から遠いのですが、そこへたどり着くまでの道はローカル感満載で新たな発見を楽しめるはず。歩くのもよし、バイタク使うのもよし、なるべく新しい経験を選択していくのが旅の醍醐味です。
Ditto Modern Tea
まずはサイアムど真ん中！いけてるカフェが数多くありますが、新しくできたお店の中でも面白い！と思ったドリンク専門店がこちら”Dittos”です。2018年にセントラルワールドに出店以降、数店舗増えてますね。じわじわ人気が出るのではと思っています。
ここの特徴はティーとチーズやチョコクリームの組み合わせが斬新！でこのコラボがクセになるおいしさなんです。ええ、全く想像がつきませんよね笑 本当にいい意味ええ〜と予想しないお味にふふっとなることでしょう。アクセスしやすいので気になる方はショッピングの合間にトライしてくださいね。
■営業時間 10：00AM−10：00PM
■場所 Central World Level２
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Forest Bake BKK
チェンマイ初ベーカリーショップの待望のバンコク店です。２０１８年に出来以来、オシャレなバンコク女子に人気のカフェです。
こちらの売りはなんといっても可愛い焼き菓子。素材にこだわったパン類からマフィン、カヌレ、キッシュやスコーンなど本当にどれを食べても美味しい！見た目やディスプレイも本当にセンスが良くて全体的にオシャレな雰囲気です。チェンマイ店はもっと緑の多い場所で、フォレストベイクの名前がぴったりなお店です。
ドリンクもフレッシュなフルーツやお花を使った映え確実でハズレなしの美味しさです。チェンマイまで行かずともバンコクで味わえるなんて最高！かなり大好きなお店です。
■営業時間 10：00AM−6：30PM
■定休日 月・火曜日
(UN)FASHION Vintage Cafe&Dining
ヴィンテージ好きはとりあえず行っとくべきこちらのカフェは、もう見て分かるように佇まいが素敵！モール内となっていますが雑貨屋にヴィンテージショップ屋など小さな店ががぎゅっと詰まったエリアです。とにかく緑が多く居心地の良い空間で長居してしまいます。
秘密基地のような店内では美味しいコーヒーやワッフルが頂けます。お隣のヴィンテージショップは靴やバッグなどレベルの高い品揃えで、バンコクのオシャレ人御用達。バンコクのファッショニスタチェックしながらコーヒ飲んでまったりしたいですね！
■営業時間 10:30-21:00
■場所 Ekkamai Soi 10 (Ekkamai Shopping Mall内)
SRETSIS PARLOUR
日本にも上陸したヨーロッパテイストなガーリーブランド”SRETSIS”のカフェはご存知ですか？このカフェの可愛さたるや、そしてこだわり抜かれたメニューとビジュアルのレベルの高さ！（インスタを漁ってみてください！）もうマリーアントワネットにでもなったかのようなトリップの世界です。ケーキも健康にこだわった素材を用いたり、一つのお皿にエンターテイメントが込められていてめ息の出るような見た目とお味です。そしてやはりラテアートが凄すぎてずっと眺めていました笑 行く価値ありありです。
バンコクのど真ん中の高級デパートの中にあるんですが、こちらのデパート自体意外と穴場。広くて人が少なめでフードコートや土産物も充実しているので、ゆったり買い物したい人にオススメです。
■営業時間 10：00AM−8：00PM
■場所 Central Embassy, Level 2, 1031 Ploenchit Rd. BTS Phloen Chit駅直結
穴場多し。サトーン〜チャイナタウンからオールドタウンエリア
LUKA Cafe
開放感！そんな言葉がぴったりのシーロムにある人気のカフェです。どちらかというと欧米系のカフェ感はありますが、センスが良く居心地の良い雰囲気です。なんといってもご飯も飲み物も最高に美味しい！（コーヒー美味しすぎｲ）
ハイセンスな雑貨やお茶なども販売されていて、価格帯的にも富裕層のお客さんが多そうな感じでした。周りに特に何があるというわけではないのであまり行くことの無いエリアだと思いますが、ゆっくりとした静かな場所なのでかなり落ち着ける場所です。
■営業時間 9：00AM−6：00PM
■場所 64, 3 Pan Rd, Khwaeng Silom
WALL HLOWERS CAFE
シャビーシックな雰囲気やヴィンテージ好きにはたまらないオシャレすぎないかい？と言いたくなるくらい素敵な空間のカフェです。どこを切り取ってもとにかくフォトジェニック！それゆえバンコクっ子にも大人気のお店で常に人で溢れています。
場所がチャイナタウンにほど近いローカル感のある地域で、古い建物を活かしつつ作られたその空間はまさに秘密基地のような感覚。雰囲気だけでなく飛ぶように売れまくるケーキはどれも絶品！！ドリンクもいちいち凝っていてこだわりしか感じられない店の作り込みようです。カフェ好きなら行くべし！
■営業時間 11：00AM−7：00PM
■定休日 不明
■場所 Soi Nana Maitreechit Road.
Floral Cafe’ at Napasorn
チャオプラヤ川にほど近いパクローンお花市場にあるお花やさんのカフェ。こじんまりしたお店ですが人気があって常に人がいっぱい！ど平日の早い時間などオススメです。入り口から大量のドライフラワーがお出迎え。花瓶などの販売もしていました。２Fがカフェでこちらもシーズンごとにアレンジメントフラワーがドーンと飾られてかなりワンダーランドな雰囲気です。もうこれはインスタのために行くしかない！周りは花市場で写真映えスポットが沢山です。個人的に好きなエリアなので、ディープタイを体験したい方は是非オールドタウンエリアへ。
■営業時間 10：00AM−10：00PM
■定休日 日曜日
■場所 67 Chakkraphet Rd, Khwaeng Wang Burapha Phirom
KAD KOKOA
2018年にできたばかりで帰国した後に知ったので行けてないのが悔やまれるお店ナンバーワン！なんとこちらで使用されるカカオ、タイ国内で栽培されたもので、焙煎から販売まで完結している会社なんですね〜。その工程を惜しげも無くインスタにアップしていて毎度興味深く見ています。こういうところのチョコレートってスーパーに並んでいるのとはちょっと違って、カカオ本来の味なのか本当に美味しいんですよね。カカオは元々貨幣や薬やと価値のあるものとして扱われてきた歴史があります。それを知って更にチョコレートに興味を持ったし、次タイへ訪れる際は確実に行くべきリストの一つです。
■営業時間 8：00AM−7：00PM
■場所 1076 Naradhiwat Rajanagarindra Rd, Khwaeng Thung Maha Mek, Khet Sathon, Krung Thep Maha Nakhon
ROOTS at Sathon
在住者なら誰もが知っているであろう有名なコーヒーショップがサトーン地区にできたんですが、ここがなんとも落ち着く空間でよかった！タイの国産コーヒーが絶品なのはもちろんなんですが、レモンを合わせたり、マンダリンオレンジを合わせたり、酸味とコーヒーの融合がこんなにクセになる味になるなんて！と目を見開いて一気飲みするぐらい美味しかったです。コーヒー業界の先駆け的なので店舗を見つけたらトライすべしです。レストランのお料理も絶品で、週末は混み混みの人気店です。
■営業時間 7：00AM−7：30PM
■場所 33,31 Bhiraj Tower at Sathon, Unit No. A.1.2 1st Floor, South, S Sathorn Rd
ちょっと遠いけど行ってみる価値ありカフェ
ORGANIC SUPPLY
ここはオーストラリアのカフェですか？と言わんばかりの洗練されたメニューと商品に驚かされるお店がこんなところに！チャトチャックの東エリア、ラップラオにあり最寄駅がないのでタクシー一択になりますが、行く価値はあり。とにかくケーキがびっくりする美味しさで、ドリンクも生姜とかグレインとかもう拘りが凄い！そしてなんども言うが美味しい！！素材はもちろんオーガニックで砂糖を使わず蜂蜜を使うなど徹底したコンセプトがあるからこそのお味です。他にも洗剤やシャンプー、茶葉やグレイン、パンなど国内外の厳選された商品を販売しています。
■営業時間 1０：00AM−8：00PM
■場所 148 Nak Niwat Rd. Lat Phrao, Lat Phrao
おわり
どうでしたか？なんだかタイのイメージではないですよね〜。しかしながら経済成長真っ只中のタイ、特にバンコクは目まぐるしいスピードで観光大国の異文化ミックスを生かした、レベルの高いカルチャーが次々と生み出されています。アートギャラリーやコワーキングスペース、ファッションや音楽、フードイベントなどそれを発信する場所もかなり整っています。
この勢いの中で生まれる新しいものが面白くないはずがありません。観光地を一回りして、違う一面も見てみたいという方は、この記事を参考にタイの最先端のカフェに行けば新しい情報をゲットできるに違いありません。
ついでに付け加えると殆どのお店でFREE WiFi利用可能です。テーブルにPasswordが書いてあるか、レシートに書いてあるか、お店の人に聞けばすぐに教えてくれます。こういうところは観光国ならではで、早く日本も対応して欲しいですね。全てオススメですので是非行ってみてください！
では、楽しい旅を！
